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东阿阿胶发布《阿胶质量规范》,成为行业质量保

2020-01-03 16:41:50199人已围观

    众所周知,阿胶一款以驴皮为主要原料熬炼制成的补益佳品,有着上千年的文化与发展历史。而提到阿胶,那就不能不先说说驴了。根据资料记载,在汉代之前,我们整个中原大地是没有驴的。直到在西汉时期,张骞出使西域时才传入中原,并且因为驴粗生易养可供劳役,所以繁衍日盛。

东阿阿胶发布《阿胶质量规范》,成为行业质量保

    而在近些年来,随着国家科技实力的不断强大,市场上的每一个环节都在发生着转变,例如随着农业机械化的不断改进,毛驴、骡子逐渐的就被淘汰了。小时候在村里还能看见这些动物,但是现在随眼可见的就是农耕机械了,虽然效率提高了许多,但不得不说的是我们少了小时候的一些童真。

    毛驴作为阿胶产品的主要原材料,在近些年来随着毛驴数量的不断的减少成为阿胶行业长远发展的掣肘。据国家畜牧业统计在1997年,中国毛驴存栏量约为1100万头,截至2017年底,中国毛驴存栏量约为500万头,20年时间内毛驴存栏量下降50%。

东阿阿胶发布《阿胶质量规范》,成为行业质量保

    而伴随着毛驴数量的减少,驴皮的收购价值呈现出反比例状态,在直线飙升中。在不足二十年的时间内,驴皮价格增长了125倍,2000年,中国驴皮收购价格仅为25元/张,2010年上升到300元/张左右。2014年迅速增长至1500元,及至2017年末,中国驴皮收购价格已经达到2500元/张。

    驴皮收购价格的飙升,使得阿胶制作成本的提高,一些企业受暴利驱使,在阿胶原料中掺假的行为屡屡出现。由于价格相对低廉,这些伪劣阿胶产品通过贴牌或者散卖等形式,销售到偏远的县乡一级超市或药店,或者通过网络渠道打着低价的幌子销售。这样的事件屡屡发生、屡禁不止。

    东阿阿胶作为国内最大的阿胶生产公司,在面对短缺的驴皮市场,东阿阿胶开始在全国大规模的建立黑毛驴繁育基地,以原材料的充足保障着产品质量,并且使用全过程可追溯技术,让大众购买阿胶产品更加安心、放心。

东阿阿胶发布《阿胶质量规范》,成为行业质量保

    就在近日,东阿阿胶在第十三届滋补节上联合多部门发布《阿胶质量规范》。对阿胶产品从原材料的选取到制作的工艺都做了非常详细的规范框定,对于阿胶产品原材料规定:不得检出牛皮、马皮、骡皮、猪皮等杂皮源成分,必须要采取百分之百的纯驴皮、驴源性成分以驴特征肽计大于0.17%、重金属铬不得超过2ppm等等规定。

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